Sizin biznesinizə təsir göstərən Restoran Sosial Bacarıqları
Bir çox iş adamları, işçi, müştərilər, investorlar və digər iş adamları ilə nahar və ya yemək zamanı görüşlər keçirir. Görüşünüz pis restoran xidmətinə maneçilik törədirsə? Şikayət etməliyəmmi? Cavab bəli, hər zaman, amma diplomatiya ilə.
Bir iş şəraitində müvafiq restoran sosial bacarıqları sizin ailə ilə yemək zaman bir az fərqlidir. Məsələn, ailənizlə birlikdə olduqda pis xidmətdən endirim etmək istəməyiniz yaxşıdır, amma işəgötürən olduğunuzda.
Bir restoranda kimsə ilə tanış olmağınız ən az on dəqiqəlik erkən olur. Onlara bir dost iş əlaməti ilə salamlayıram və şəxsən onların adına müraciət edər və Birləşmiş Ştatlarda iş görürsəniz, birbaşa gözləyin. Digər ölkələr fərqli sosial davranış qaydalarına sahibdirlər, buna görə ABŞ xaricində səyahət edirsinizsə, ziyarət edəcəyi ölkənin ictimai simvol və etiketi haqqında oxumaq üçün vaxt ayırır.
Etiketi Sifariş
İş yerinizə asılı olmayaraq sifariş verməyin. Əgər onlar sifariş vermək üçün kömək istəsələr və ya narahat olmadıqda kədərli görünsələr, əvvəlcədən çalışdığınız bir şey təklif edə bilər və ya bir təkliflə kömək etmək üçün garsondan xahiş edə bilərsiniz.
Garson stolun yanına gəldikdə, dostlarınıza gecikdirin və əvvəlcə sifariş verin.
Tipping
Bir iş şəraitində devrilme isteğe bağlı deyildir . Biznes əyləncəli xərclərə gəldikdə məcburi bir hala düşməyi düşünün. Hətta xidmət standart deyilsə də hələ də ən azı bir ipucu buraxır.
Bir iş müştəri əyləndirərkən, səviyyəyə və xidmət növünə uyğun bir məbləği udmaq vacibdir. Mükəmməllik olmadan çoxlu işıqlandırmaq, müvəkkilinizə təsir göstərə bilməyəcək bir səysiz hərəkətdir. Over-tipping bir iş əməliyyat üçün emosional qərardır. Fərqli bir vəziyyətdə yaxşı; iş şəraitində bütün yemək əməliyyatları biznesinizi əks etdirməlidir.
Qabaq kavanozlar
İplik kavanozları əks-üst panderingdən başqa bir şey deyil. Dəyirmə, adətən, gəlirlər üçün məsləhətlərə (gözləməyən işçilər kimi) etibar etməyən və hətta birbaşa əks xidmətlə təmin etməyən işçilərlə bölüşən əməkdaşlar arasında bölünür.
Değişikliği ucu bir kavanoza yığmaq zorunda hissetmemeniz lazım deyil, ancaq bir müşteri olduğunuzda ve görünüşleriniz üçün bir ipucu kavanozuna eklemek isterseniz, ehtiyat dəyişikliyiniz deyil, bir dollarlıq hesab əlavə edin.
Kötü xidməti ilə problemlərin həlli
Yemək və ya xidmətdən şikayət etmək lazımdırsa, şikayət etdiyiniz işi necə həyata keçirə və ya poza biləcəyinizi unutmayın. Soyuq spagetti üzərində ictimaiyyətdə bir səhnə yaratmaq növbəti dəfə pulsuz bir yemək əldə edə bilər, amma sizin biznes sazişinizi möhürləyəcək.
Bir restoranda pis xidmət göstərməyi bir problem olaraq görmək əvəzinə, işgüzar tərəfdaşınızı sərbəst qalma, zəhmət çəkmək və zərifliklə bir vəziyyətlə əlaqələndirmək imkanı ilə ələ keçirin. Zərərsiz xidmət sizə zəif əks etdirmir, ancaq problemi nəzərə almır.
Biznes yeməyini və ya axşam yeməyini kim ödəyir?
Işinizi müzakirə etmək üçün birinizi nahar və ya yeməyə dəvət etsəniz, həmişə ödəməyi gözləməlisiniz. Əgər bir işəgötürən səni işlərini müzakirə etməyə və ya səninə investisiya qoymağa dəvət etsəydi, ən azı qanun layihəsini ödəməyi təklif etməliydin.
İştirakçılar ödəyəcəklərini söyləyirlərsə, ən azı yarısını ödəməyi təklif etməli və yalnız onu buraxın. Başqası ödəməyi təklif edərsə, heç bir qanun layihəsi üzərində mübarizə etməyin; bir dəfə qarşı çıxa bilərik və bundan sonra sadəcə cömertlik üçün ödəyən şəxsə təşəkkür edirəm və növbəti dəfə səbəti almağa təklif edirəm.
Həmişə yemək ödəmək üçün kredit kartı gətirin və ya nağd olaraq ödəyirsinizsə, nahar dəyərinin iki dəfə artırılmasını gözlədiyiniz pul miqdarı gətirin.
Ofislərinizin və restoran işçilərinin öz işçilərinə verəcəyi eyni hörmət və nəzakətlə bir şəkildə restoranlara müraciət edin.